Daftar Isi:

Apakah Anda harus membunuh lobster sebelum memasaknya?
Apakah Anda harus membunuh lobster sebelum memasaknya?

Video: Apakah Anda harus membunuh lobster sebelum memasaknya?

Video: Apakah Anda harus membunuh lobster sebelum memasaknya?
Video: Sebelum Diolah Lobster Diapain Ya ? || Cara Mengolah Lobster || Cara Membunuh Lobster || Gemma Farm 2024, November
Anonim

Membunuh Sebelum Memasak

Ada beberapa cara untuk membunuh lobster . Dengan melakukannya sebelum memasak , kamu punya pilihan untuk merebus, memanggang, mengukus, atau memasak itu dengan cara lain. Bekukan lobster dengan memasukkannya ke dalam freezer selama 30 hingga 60 menit sebelum memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih.

Demikian juga, mengapa Anda tidak bisa membunuh lobster sebelum dimasak?

Ini telah diperdebatkan selama bertahun-tahun, tetapi sains mengatakan bahwa lobster tidak merasakan sakit. Jadi benar-benar tidak ada alasan untuk membunuh mereka sebelum mendidih. Para ilmuwan mengatakan bahwa lobster tidak merasakan sakit dalam arti manusia. Ada sebuah penelitian pada tahun 2005 bahwa lobster sistem saraf terlalu sederhana untuk memproses apa kami kenal sebagai rasa sakit.

Demikian juga, kejamkah merebus lobster hidup? Ya, itu pasti kejam 99% dari waktu mendidihkan A lobster , dengan asumsi Anda berarti di abad ke-21 atau sekitar itu. Pertama mari kita mulai dengan dasar-dasarnya. Bunuh seekor binatang. Jadikan layak untuk dikonsumsi, dimasak, tidak boleh ada bakteri yang membunuh kita.

Sejalan dengan itu, mengapa Anda harus memasak lobster hidup-hidup?

Lobster dan kerang lainnya memiliki bakteri berbahaya secara alami hadir dalam daging mereka. sekali lobster sudah mati, bakteri ini bisa berkembang biak dengan cepat dan melepaskan racun yang mungkin tidak dihancurkan oleh memasak . Anda karena itu meminimalkan kemungkinan keracunan makanan dengan memasak NS lobster hidup.

Bagaimana cara menyiapkan lobster hidup?

Instruksi Merebus Lobster:

  1. Isi panci lobster besar Anda dengan air.
  2. Tambahkan 1/4 cangkir Garam Laut Maine untuk setiap galon air.
  3. Rebus air asin hingga mendidih.
  4. Masukkan lobster hidup Anda satu per satu menggunakan sarung tangan atau penjepit.
  5. Aduk lobster di tengah proses perebusan.
  6. Lobster rebus akan berwarna merah cerah setelah matang.

Direkomendasikan: