Daftar Isi:

Apa itu biaya orang PIC?
Apa itu biaya orang PIC?

Video: Apa itu biaya orang PIC?

Video: Apa itu biaya orang PIC?
Video: Tugas & Tanggung Jawab PIC Roll Out BSI Region Semarang 2024, November
Anonim

NS Orang -di dalam- Mengenakan biaya ( gambar ) program adalah inisiatif oleh Departemen Kontrol Makanan Kota Dubai untuk membangun kepemilikan keamanan pangan di setiap bisnis makanan di Emirat. Ini disediakan oleh badan pemberi penghargaan yang diakui secara internasional yang diakreditasi oleh Pusat Akreditasi Dubai - DAC.

Demikian pula orang mungkin bertanya, apa saja tanggung jawab dari gambar itu?

Seorang PIC harus:

  • Mengembangkan dan menerapkan kebijakan dan prosedur untuk mencegah penyakit bawaan makanan;
  • Pastikan bahwa semua karyawan dilatih sepenuhnya sebelum mereka mulai bekerja.
  • Memantau aktivitas karyawan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan; terutama selama menerima, menyiapkan, menampilkan dan menyimpan makanan berisiko tinggi;

Selanjutnya siapa penanggung jawab atau PIC yang menjawab? NS gambar dapat menjadi pemilik bisnis atau yang ditunjuk orang , seperti pemimpin shift, koki, manajer dapur, atau individu serupa yang selalu hadir di tempat kerja dan memiliki wewenang, kontrol, atau pengawasan langsung terhadap karyawan yang terlibat dalam penyimpanan, penyiapan, tampilan, atau layanan makanan.

Dengan cara ini, apa yang dimaksud dengan sertifikat PIC?

Peraturan makanan baru yang diperkenalkan oleh Departemen Pengawasan Makanan Kota Dubai mengharuskan semua perusahaan makanan untuk menunjuk setidaknya satu Penanggung Jawab ( gambar ) terlatih dan bersertifikat dalam keamanan pangan. NS gambar harus menjadi penghubung utama antara Departemen dan perusahaan makanan.

Siapa yang dianggap sebagai penanggung jawab keamanan pangan?

Washington Makanan Aturan menyatakan bahwa setidaknya satu ditunjuk Penanggung Jawab (PIC) HARUS hadir sepanjang waktu ketika makanan sedang dipersiapkan untuk dijual dan/atau disajikan kepada masyarakat. NS Penanggung Jawab harus mampu: Mendemonstrasikan pengetahuan tentang keamanan makanan dan pencegahan penyakit.

Direkomendasikan: