Hormon tanaman apa yang bertanggung jawab untuk pematangan buah?
Hormon tanaman apa yang bertanggung jawab untuk pematangan buah?

Video: Hormon tanaman apa yang bertanggung jawab untuk pematangan buah?

Video: Hormon tanaman apa yang bertanggung jawab untuk pematangan buah?
Video: HORMON PADA TUMBUHAN (FITOHORMON) 2024, Desember
Anonim

Pada tahun 1935, Crocker mengusulkan bahwa etilena adalah hormon tanaman yang bertanggung jawab untuk pematangan buah serta penuaan jaringan vegetatif.

Dengan mengingat hal ini, bagaimana hormon tanaman dapat digunakan untuk mengontrol pematangan buah?

Eten adalah hormon tanaman yang menyebabkan buah ke mematangkan . Eten adalah digunakan secara rutin dalam industri makanan untuk menyediakan pematangan terkontrol selama penyimpanan dan pengangkutan atau ketika buah dipajang di toko-toko, dalam kemasan tertutup. Etena adalah gas hidrokarbon dan dipercepat pematangan dalam pisang dan lainnya buah.

Kedua, siapa yang menemukan hormon etilen? Penemuan : Pada tahun 1901, Dimitry Neljubow diakui etilena sebagai pengatur tanaman, tetapi baru pada tahun 1934 R. Gane mengidentifikasi sepenuhnya etilena sebagai pabrik gas pertama yang diproduksi hormon . Ini ditemukan dalam jaringan buah yang matang, simpul batang, daun dan bunga tua.

Dengan demikian, manakah dari hormon berikut yang mencegah pematangan buah?

etilena

Enzim apa yang bertanggung jawab untuk membuat lebih banyak gula dalam buah?

Enzim adalah protein yang membuat reaksi kimia tertentu terjadi lebih cepat dari biasanya. Enzim kunci yang terlibat dalam pematangan buah adalah amilase dan pektinase . Amilase memecah pati untuk menghasilkan gula sederhana, sehingga bertanggung jawab untuk meningkatkan rasa manis buah yang matang.

Direkomendasikan: