Daftar Isi:

Bagaimana Anda melakukan analisis impas untuk sebuah restoran?
Bagaimana Anda melakukan analisis impas untuk sebuah restoran?

Video: Bagaimana Anda melakukan analisis impas untuk sebuah restoran?

Video: Bagaimana Anda melakukan analisis impas untuk sebuah restoran?
Video: How to Calculate the Break-Even Point for Your Restaurant in LESS than 5 minutes! 2024, November
Anonim

Rumus dasar untuk merusak - bahkan adalah biaya tetap dibagi 1 dikurangi persentase biaya variabel. Mengetahui Anda merusak - bahkan akan membantu Anda menilai risiko membuka yang baru restoran , atau pertahankan sasaran minimal untuk yang sudah ada.

Dalam hal ini, bagaimana Anda melakukan analisis impas?

poin dalam dolar penjualan

  1. Untuk menghitung titik impas berdasarkan unit: Bagi biaya tetap dengan pendapatan per unit dikurangi biaya variabel per unit.
  2. Saat menentukan titik impas berdasarkan dolar penjualan: Bagi biaya tetap dengan margin kontribusi.

Juga Tahu, berapa lama waktu yang dibutuhkan sebuah restoran untuk mencapai titik impas? Pelayanan cepat Restoran : Rata-rata waktu yang dibutuhkan untuk Layanan Cepat Restoran untuk mencapai impas titik di tingkat toko tunggal biasanya sekitar 3-6 bulan. Di tingkat perusahaan, di mana ada beberapa outlet setidaknya 2 tahun.

Begitu juga orang bertanya, bagaimana cara menghitung contoh titik impas?

Rumus Impas & Contoh 1

  1. Titik Impas dalam Unit = Biaya Tetap / (Harga Produk - Biaya Variabel Per Unit)
  2. Titik Impas dalam Satuan = $20,000 / ($2,00 - $1,50)
  3. Titik Impas dalam Satuan = $20,000 / ($0,50)
  4. Titik Impas dalam Satuan = 40.000 unit.

Bagaimana Anda memperkirakan sebuah restoran?

Metodologi Peramalan Penjualan

  1. Perkirakan penjualan unit bulanan restoran Anda. Tuliskan berapa banyak unit yang Anda rencanakan untuk dijual per bulan.
  2. Buat prediksi untuk produk baru. Jika Anda tidak memiliki data penjualan dari restoran atau bisnis sebelumnya, Anda harus memperkirakan penjualan Anda.
  3. Pertimbangkan faktor luar.
  4. Proyeksikan harga Anda.

Direkomendasikan: