Apa yang dimaksud dengan immobilisasi enzim?

2024 Pengarang: Stanley Ellington | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:18

NS enzim tidak bergerak adalah enzim melekat pada bahan yang lembam dan tidak larut seperti kalsium alginat (dihasilkan dengan mereaksikan campuran larutan natrium alginat dan enzim larutan dengan kalsium klorida). Ini dapat memberikan peningkatan resistensi terhadap perubahan kondisi seperti pH atau suhu.

Jadi, apa yang dimaksud dengan imobilisasi?

: tindakan melumpuhkan atau keadaan tidak bergerak : sebagai. a: istirahat tenang di tempat tidur untuk waktu yang lama digunakan dalam pengobatan penyakit (seperti tuberkulosis) b: fiksasi (seperti dengan gips) bagian tubuh biasanya untuk meningkatkan penyembuhan dalam hubungan struktural normal.

Demikian pula, bagaimana immobilisasi enzim mempengaruhi kinetika enzim? Imobilisasi bisa sangat memengaruhi stabilitas sebuah enzim . jika imobilisasi proses memperkenalkan setiap ketegangan ke dalam enzim , ini kemungkinan akan mendorong inaktivasi enzim dalam kondisi denaturasi (misalnya, suhu yang lebih tinggi atau pH yang ekstrem).

Sejalan dengan itu, apa saja metode imobilisasi enzim?

Secara tradisional, empat metode digunakan untuk imobilisasi enzim , yaitu (1) adsorpsi dan deposisi non-kovalen, (2) jebakan fisik, (3) perlekatan kovalen, dan (4) biokonjugasi (Gbr. 2). Ikatan pendukung dapat bersifat fisik atau kimia, yang melibatkan ikatan lemah atau kovalen.

Mengapa enzim amobil lebih stabil?

meningkat stabilitas mungkin hasil dari fakta bahwa imobilisasi membatasi pergerakan termal enzim pada suhu yang lebih tinggi. Akibatnya, denaturasi termal mungkin tidak terjadi pada suhu yang lebih tinggi dengan enzim tidak bergerak.