Daftar Isi:

Bagaimana cara menghitung harga pokok penjualan restoran?
Bagaimana cara menghitung harga pokok penjualan restoran?

Video: Bagaimana cara menghitung harga pokok penjualan restoran?

Video: Bagaimana cara menghitung harga pokok penjualan restoran?
Video: CARA MENGHITUNG FOOD COST DAN HARGA JUAL MAKANAN LENGKAP DENGAN RESEP VEGETABLES SPRING ROLL! 2024, Mungkin
Anonim

Cara Menghitung Harga Pokok Penjualan Restoran

  1. Persediaan Awal + Persediaan yang Dibeli – Persediaan Akhir = Harga pokok penjualan (HPP)
  2. Harga pokok penjualan = Persediaan Awal + Persediaan yang Dibeli – Persediaan Akhir.
  3. Harga pokok penjualan = $9, 000.
  4. 1) Beli dalam Jumlah Besar.
  5. 2) Beli Produk Lebih Murah.

Demikian pula, berapa harga pokok penjualan rata-rata untuk sebuah restoran?

Menguntungkan restoran biasanya menghasilkan makanan 28% -35% biaya . Ditambah dengan tenaga kerja biaya , pengeluaran ini menghabiskan 50%-75% dari total penjualan . Karena dampak makanan biaya melakukan operasi, makanan biaya adalah salah satu hal pertama yang kami periksa di properti bermasalah.

bagaimana restoran mengurangi biaya penjualan? Mari kita lakukan.

  1. Langkah 1 – Pangkas Limbah (Makanan) Anda: Kunci untuk Memotong Biaya Restoran.
  2. Langkah 2 – Dapatkan Staf Cerdas.
  3. Langkah 3 – Hentikan Pers!
  4. Langkah 4 – Jalankan Formula Biaya Makanan di Setiap Item Menu.
  5. Langkah 5 – Tetapkan Anggaran.
  6. Langkah 6 – Berbagi itu Peduli: Pemasaran Koperasi.
  7. Langkah 7 – Perluas Jaringan Sosial Anda.

Selain itu, apa saja yang termasuk dalam harga pokok penjualan?

Biaya penjualan mengacu langsung biaya disebabkan oleh produksi barang atau penyediaan jasa oleh suatu entitas. Ini termasuk biaya dari bahan langsung yang digunakan dalam memproduksi barang, tenaga kerja langsung, biaya digunakan untuk memproduksi barang, bersama dengan produk langsung lainnya biaya berhubungan dengan produksi barang.

Apa yang termasuk dalam harga pokok penjualan?

Harga pokok penjualan ( COGS ) adalah NS biaya memperoleh atau membuat produk yang dijual perusahaan selama suatu periode, sehingga satu-satunya biaya yang termasuk di dalam ukuran adalah mereka yang terkait langsung dengan produksi produk, termasuk biaya tenaga kerja, bahan baku, dan overhead pabrik.

Direkomendasikan: