Apa yang terjadi dalam susu centrifuge?
Apa yang terjadi dalam susu centrifuge?

Video: Apa yang terjadi dalam susu centrifuge?

Video: Apa yang terjadi dalam susu centrifuge?
Video: ZOOM 1000X: AIR SUSU IBU (ASI) vs SUSU FORMULA DI MIKROSKOP 2024, November
Anonim

susu pemisah adalah perangkat yang menghilangkan krim dari keseluruhan susu . Ketika utuh susu masuk ke dalam mangkuk, sentrifugal kekuatan menjalankannya melalui lubang-lubang cakram. NS susu gumpalan lemak pergi ke tengah drum dan skim susu pergi ke tepi luarnya karena lebih berat. Begitulah cara ekstraksi krim terjadi.

Sederhananya, bisakah Anda mensentrifugasi susu?

Mesin sentrifugal bisa digunakan untuk memisahkan krim dari skim susu . NS sentrifugal terdiri dari hingga 120 disk yang ditumpuk bersama pada sudut 45 hingga 60 derajat dan dipisahkan oleh celah 0,4 hingga 2,0 mm atau saluran pemisah. Skimnya susu , sekarang tanpa gumpalan lemak, akan bergerak keluar dan keluar melalui outlet terpisah.

Selain itu, bagaimana sentrifugal digunakan dalam produksi produk susu? Aplikasi terbesar untuk sentrifugal di susu itu panas susu pemisahan. Tujuannya adalah untuk memisahkan globular susu lemak dari serum, skim susu . Kandungan lemak krim yang dikeluarkan dari separator dapat diatur ke tingkat antara 20 dan 70%.

Dengan mengingat hal ini, apa yang dilakukan oleh pemisah susu?

A pemisah adalah perangkat sentrifugal yang memisahkan susu menjadi krim dan skim susu . Pemisahan biasanya dilakukan di peternakan di masa lalu. Kebanyakan petani memerah beberapa sapi, biasanya dengan tangan, dan dipisahkan susu.

Bagaimana krim dipisahkan dari susu dalam pengolahan susu?

NS proses yang mana krim adalah terpisah dari susu disebut sentrifugasi. Nah, Sentrifugasi adalah proses dimana campuran dapat terpisah melalui berputar. NS proses digunakan untuk memisahkan meluncur susu dari keseluruhan susu , dari pemisah besar.

Direkomendasikan: