Apa itu PCB pada ikan?
Apa itu PCB pada ikan?

Video: Apa itu PCB pada ikan?

Video: Apa itu PCB pada ikan?
Video: Apa itu PCB? 2024, September
Anonim

PCB pada ikan dan kerang. PCB , atau bifenil poliklorinasi, adalah senyawa industri yang sangat beracun. Bahan kimia ini dapat menumpuk di jaringan lemak dari ikan dan hewan lain, dan dalam konsentrasi tinggi menimbulkan risiko kesehatan yang serius bagi orang yang sering makan terkontaminasi ikan.

Yang juga perlu diketahui adalah, bagaimana PCB bisa masuk ke ikan?

Mereka mengendap di air dan sedimen, di mana mereka diambil oleh organisme kecil, dan semakin menumpuk di lemak dan organ seperti hati di ikan dan hewan (termasuk manusia) yang memakannya ikan . Ikan adalah sumber makanan utama PCB , khususnya ikan ditangkap di danau atau sungai yang terkontaminasi.

Selain di atas, apa itu PCB dan mengapa berbahaya? Studi tentang PCB pada manusia telah menemukan peningkatan tingkat melanoma, kanker hati, kanker kandung empedu, kanker saluran empedu, kanker saluran pencernaan, dan kanker otak, dan mungkin terkait dengan kanker payudara. PCB diketahui menyebabkan berbagai jenis kanker pada tikus, mencit, dan hewan penelitian lainnya.

Sehubungan dengan ini, apa PCB dalam salmon?

Risiko dari PCB Bifenil poliklorinasi ( PCB ) adalah bahan kimia sintetis berminyak yang digunakan dalam peralatan listrik dan sebagai aditif untuk cat, plastik, dan produk lainnya. Sayangnya, mereka sekarang ditemukan di peternakan hari ini ikan salmon.

Makanan apa yang mengandung PCB?

Kebanyakan orang terpapar PCB dengan makan yang terkontaminasi ikan , daging , dan produk susu. Beberapa makanan dasar, air tawar ikan mungkin memakan sedimen yang mengandung PCB saat mengais. Ikan lele, kerbau, dan gurame biasanya memiliki kadar PCB tertinggi.

Direkomendasikan: