Daftar Isi:

Mengapa makanan disimpan 6 inci dari lantai?
Mengapa makanan disimpan 6 inci dari lantai?

Video: Mengapa makanan disimpan 6 inci dari lantai?

Video: Mengapa makanan disimpan 6 inci dari lantai?
Video: 6 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas | lifestyleOne 2024, April
Anonim

Toko semua makanan paling sedikit 6 inci dari lantai untuk menghindari kontaminasi dan memungkinkan untuk dibersihkan. Toko semua makanan minimal 18 inci jauh dari dinding luar. Ini akan membantu pemantauan, pembersihan, pengembunan, dan suhu dinding yang mempengaruhi makanan.

Demikian pula, ditanya, berapa inci dari lantai makanan harus disimpan?

enam inci

Selanjutnya, pertanyaannya adalah, bagaimana urutan makanan yang harus ditempatkan di gudang? Cara Menyimpan Makanan di Kulkas:

  1. Rak atas dan tengah. Makanan siap saji, seperti produk susu, makanan siap saji dan makanan kemasan, sisa makanan, daging matang, dan salad siap saji.
  2. Rak paling bawah. Daging mentah, unggas, dan ikan dalam wadah tertutup agar tidak menyentuh atau menetes ke makanan lain.
  3. Laci salad.

Dalam hal ini, mengapa makanan tidak boleh disimpan di lantai?

Makanan perlu disimpan setidaknya 6 inci dari lantai dan jauh dari dinding. Mereka juga perlu disimpan dengan cara yang memungkinkan sirkulasi udara, rak-rak adalah bukan dilapisi dengan foil atau bahan lainnya. Siap disantap atau dimasak makanan harus Selalu menjadi disimpan di atas mentah makanan dan ditutup dengan benar untuk mencegah kontaminasi silang.

Apa yang harus diberi label dalam penyimpanan kering?

Penyimpanan Kering

  • Jaga agar area penyimpanan kering tetap bersih dengan ventilasi yang baik untuk mengontrol kelembapan dan mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri.
  • Simpan makanan kering pada suhu 50 ° F untuk umur simpan maksimum.
  • Tempatkan termometer di dinding di area penyimpanan kering.
  • Periksa suhu gudang setiap hari.

Direkomendasikan: